gigi_sol المدير العام
عدد المساهمات : 531 تاريخ التسجيل : 01/02/2010 العمر : 40
| موضوع: حبات اللولو " حورية المطبخ " السبت 27 مارس 2010, 00:13 | |
| حبات اللولو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات 2 حبة بيض 80 غ مرجرين 80 غ حليب مركز محلى 100 ع بودرة اللوز 150 غ طحين نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( خميرة الحلويات ) كمية عسل غير محددة مخففة بقليل من ماء الزهر لتعسيل حبات اللولو بعد خبزها . كمية من اللوز شرائح لتزيين حبات اللولو . صينية كبيرة طريقة التحضير يفرق البيض : يوضع بياض البيض في وعاء و يترك جانباً . يخفق صفار البيض مع الحليب المركز المحلى و المرجرين جيداً . نضيف بودرة اللوز مع الخفق . ينخل الطحين مع البيكنج بودر ثم تضاف تدريجياً الى المزيج ( صفار البيض ـ حليب مركز محلى و المرجرين و بودرة اللوز ) تشكيل حبات اللولو علي شكل كرات صغيرة و توضع في بياض البيض ثم في اللوز شرائح ثم في الصينية المغطاة بورق الشمع . تخبز في فرن مسخن علي درجة حرارة 300 الي 350 لمدة ما بين 17 الي 20 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات اللولو . تغطس في العسل المخفف بماء الزهر مباشرة بعد خروجها من الفرن ( و هي ساخنة لكي تتشرب جيداً بالعسل) . تصفي و تترك لتبرد ثم توضع في أكواب ورقية .
| |
|
???? زائر
| موضوع: رد: حبات اللولو " حورية المطبخ " السبت 27 مارس 2010, 18:55 | |
| |
|
زهرة الوفى عضو مميز
عدد المساهمات : 291 تاريخ التسجيل : 01/03/2010 العمر : 40 العمل/الترفيه : أستادة في المتوسط المزاج : هادئة
| موضوع: رد: حبات اللولو " حورية المطبخ " السبت 03 أبريل 2010, 19:46 | |
| الله يديم لينا حورية المطبخ يسلموووو على الموضوع | |
|